Svatební MENU I.

450 Kč *

*cena svatebního menu uváděna bez svatebního dortu vč. DPH

Součástí menu není svatební dort, který jsme Vám připraveni připravit podle Vašeho přání.

Cena je uvedena na osobu vč. 21% DPH.

Svatební menu jsou ukázková a dají se libovolně kombinovat, nebo Vám sestavíme menu dle Vašich představ.

Přípitek

Dle Vašeho výběru

Prosecco, Cinzano, Bohemia sekt……..

Předkrm

Poctivá česká šunka

s křenovou pěnou, trhaným salátkem a chlebovými chipsy

Polévka

Vývar z hovězích žeber

s restovanou kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky

Hlavní chod

Hovězí svíčková na smetaně

s karlovarskými knedlíky a brusinkami

Dezert

Svatební dort

___________

Svatební MENU II.

550 Kč *

Přípitek

Dle Vašeho výběru

Prosecco, Cinzano, Bohemia sekt……..

Předkrm

Paštika z drůbežích jater s kukuřičnou krustou

s brusinkovým krémem a petrželovým toustem

Polévka

Drůbeží vývar

s restovanou kořenovou zeleninou, jarní cibulkou, domácími nudlemi a bylinkovými knedlíčky

Hlavní chod

Pečínka z Vodňanského kuřete

s bramborovým pyré, cibulovou marmeládou, červenou řepou a sázeným křepelčím vajíčkem

Dezert

Svatební dort

_____

Svatební MENU III.

650 Kč *

Předkrm

Carpaccio z jemně krájených plátků chlazeného kachního prsa

s meruňkovým želé, mandlovo bazalkovým pestem a opečenou bagetkou

Polévka

Vývar z hovězích žeber

s restovanou kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky

Hlavní chod

Vepřová panenka

na soté z nakládaných hub a sušených rajčat s tymiánovo bramborovým koláčem

Dezert

Svatební dort

___________

Svatební MENU IV.

750 Kč *

Přípitek

Dle Vašeho výběru

Prosecco, Cinzano, Bohemia sekt……..

Předkrm

Galantina s křepelky

na celerovém salátu s jablky, ořechy a petrželovou omáčkou 

Polévka

Vývar z hovězích žeber

s restovanou kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky

Hlavní chod

Grilovaný losos

s ořechovo limetovým glazé, šafránovým rizotem, sýrem Grand Moravia a chlebovými krutony

Dezert

Svatební dort

______

Svatební MENU

vegetariánské

550 Kč *

Přípitek

Dle Vašeho výběru

Prosecco, Cinzano, Bohemia sekt……..

Předkrm

Raviola z červené řepy

plněná bylinkovým krémem z jihočeského tvarohu s pistáciemi a balzamikovou redukcí

Polévka

Krém z čerstvé zeleniny

s žemlovými knedlíčky, pažitkou a tymiánovým olejem

Hlavní chod

Grilovaný kozí sýr

se zapečenými parmazánovými bramborami, višňovým ragú a mixem trhaných salátových listů

Dezert

Svatební dort

__________

Pohostěte své blízké vynikajícím jídlem. Zajistíme Vám bohatou svatební tabuli a sestavíme menu o několika chodech.

Rádi Vám připravíme i občerstvení v podobě grilování na terase, nebo svatební raut.

Doporučujeme odpolední grilování připravené před zraky svatebčanů.